都道府県別小麦収穫量「福岡県」「熊本県」「茨城県」「京都府」

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次の都道府県を
小麦の収穫量が多い順に
選びなさい
福岡県 2位(2013)
熊本県 8位
茨城県 10位
京都府 32位

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次の食品を
一般に作るのに最も適する
とされている小麦粉の種類ごとに
グループ分けしなさい

薄力粉中力粉強力粉
天ぷら
中華めん
うどん
パン
ケーキ

引用元: 薄力粉「天ぷら」「ケーキ」 中力粉「うどん」「お好み焼き」 強力粉「中華めん」「パン」 | わかればいいのに I wish I knew.

平成24年都道府県別小麦(こむぎ)収穫量ランキング
>順位 都道府県 小麦(こむぎ)収穫量(t)
1 北海道 586100
2 福岡県 50000
3 佐賀県 34700
4 群馬県 26600
5 愛知県 19700
6 滋賀県 19600
7 埼玉県 17600
8 熊本県 13800
9 三重県 13600
10 茨城県 12100
引用元: 都道府県別小麦(こむぎ)収穫量ランキング | 日本一・ランキング 2014.

水陸稲、麦類、豆類、かんしょ、飼肥料作物、工芸農作物
引用元: 農林水産省/分野別分類/作付面積・生産量、被害、家畜の頭数など.

コムギ(小麦、英名: Wheat)は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ(学名: Triticum aestivum)を指すが、広義にはT. compactum(クラブコムギ、英: club wheat)や T. durum(デュラムコムギ、英: Durum wheat、マカロニコムギ、英: Macaroni wheat)などコムギ属 (学名: Triticum、英: Wheat) 植物全般を指す。世界三大穀物の一つ。古くから栽培され、世界で最も生産量の多い穀物のひとつである。年間生産量は6億トン近くありトウモロコシの8億トンに並んでいる。
>日本の生産量は、86万300トン(2005年)、うち北海道での生産が全体の65%を占める。世界的に問題となる生育期の降水量に関しては、本州以南も申し分ないが、逆に、本州の多くでは、収穫期に梅雨入りしてしまい、コムギの収量・品質に多大な影響を与えてしまうため、国内では梅雨がない北海道が、栽培に適するためである[14](熟したコムギは水分を得ると発芽する(穂発芽)。穂発芽を起こしたコムギの値段は一気に下がる[14])。 国内の栽培品種についても、梅雨の存在が影を落としている。
>小麦の国別生産量(2006年)
国名 順位 生産量 比率
中華人民共和国 1 1億447万トン 17.2%
インド 2 6935万トン 11.4%
アメリカ合衆国 3 5730万トン 9.5%
ロシア 4 4501万トン 7.4%
フランス 5 3537万トン 5.8%
引用元: コムギ – Wikipedia.