電子レンジで氷は直接加温できない「マイクロ波で氷の水分子を振動できないから」

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氷は、電子レンジでは
直接温めることができない

電子レンジが物を暖めるのは、電子レンジが発するマイクロ波という電波が物体の中の水分子をより大きく振動させるためです。そのマイクロ波の振動数は特に水分子を振動させやすい値になっているのです。分子の振動が大きくなるということは温度が上がるということと同じです。温度が上がった水分子の熱が、水以外の分子に伝わり、物全体の温度が上がっていきます。
ところが、氷は水とは違って固体なので分子全体が固く結びついていて振動しやすい振動数が水の場合と違ってくるのです。ですから水を振動させるマイクロ波を氷に当てても氷の分子は振動を大きくさせないのです。そのため氷の温度は上がらず、溶けないということになります。
引用元: 電子レンジで氷を加熱しても溶けない理由を中学生にも分かりやすく説明するにはど… – Yahoo!知恵袋

動画あり
おもしろ実験と自由研究「氷を電子レンジで「チン」すると?」

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電気炊飯器などに使われている
技術「IH」とは英語の
「◯◯◯◯◯◯◯ヒーティング」
の略? ○を答えなさい
→インダクション
induction heating
誘導加熱