エジプト料理「ターメイヤ」「シャクシューカ」「ハマム・マシュイ」「ワラ・アイナップ」

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ターメイヤ
シャクシューカ
ハマム・マシュイ
ワラ・アイナップ
インドネシア料理
タイ料理
エジプト料理(答)
ブラジル料理

「ワラ・アイナップ」ぶどうの葉巻ご飯
「ターメイヤ」豆のコロッケ
「シャクシューカ」トマトソースと挽肉の料理。
「ハマム・マシュイ」鳩のグリル

>エジプト料理は、地中海料理と中近東料理の要素が融合されたもので、トマトを多用するので日本人にもなじみやすい味です。料理に使われる肉は、羊、牛、鶏肉が中心。会話を楽しみながら、サラダとスープから始まり、肉、魚のメイン、最後は甘いデザートとシャイ(紅茶)、さらに水たばこで一服というのが、エジプト人の一般的な食事の流れです。
>ワラ・アイナップ
ぶどうの葉でご飯を包んだもの
>ターメイヤ(豆のコロッケ)
ほのかに甘く、後味がとても香ばしいハーブ入りのそら豆のコロッケです。
>シャクシューカ
トマトソースと挽肉、卵を入れてオーブンで焼いた料理。
>ムサカ
なすと挽肉をトマトソースで煮込んだもの。
>ハマム・マシュイ
鳩のグリル
鳩のグリル

引用元: 料理文化|エジプト大使館・観光局|観光地・レジャー情報などエジプトをご紹介

エトゥリ・ピラヴ
カドゥン・ブドゥ・キョフテ
メルジメック・チョルバス
ドネルケバブ
→トルコ料理
「エトゥリ・ピラヴ」肉入りピラフ
カドゥン(淑女)・ブドゥ(大腿)・キョフテ(肉団子)
「メルジメック・チョルバス」レンズ豆のスープ

チリコンカン
エンチラーダ 肉とチーズのトルティーヤ詰
テキーラ
タコス
→メキシコ料理
「チリコンカン」肉と豆のチリ風味
「エンチラーダ」肉とチーズのトルティーヤ詰

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ほうれん草とポテトで作る
シチューのようなエチオピア料理
ゴメンワット

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次のインドの米料理と
その説明の
正しい組み合わせを選びなさい
ビリヤーニー───具の多い炊き込みご飯
チャーワル───普通の白ご飯
プラーオ───炒めた米をダシで煮たご飯
「プラーオ」は「ピラフ」から