次の料理を
大きく分類される料理ごとに
グループ分けしなさい
69%
| イタリア料理 | フランス料理 |
|---|---|
| オマールテルミドール | |
| クロックムッシュ | |
| バーニャカウダ | |
| カプレーゼ |
シュークリームを円すい形に
積み上げたフランスのお菓子は
◯◯◯◯ブッシュ？
◯を答えなさい
クロカン（答）
四択
チョコレート菓子の中身となることも多い、砕いたナッツと加熱した砂糖を合わせたものを何という？
プラリネ（答）
オマール‐テルミドール（〈フランス〉homard thermidor）
フランス料理の一つ。オマールを殻のまま縦半分に切り、ローストしたあと身を取り出し、ベシャメルソースなどと合わせて殻に戻し、オーブンで焼いたもの。
引用元：オマールテルミドール(オマールテルミドール)とは – コトバンク https://kotobank.jp/word/%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AB-454373クロックムッシュ（フランス語: croque-monsieur）は、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたトーストの一種である[1]。カフェやバーで軽食のメニューとして提供される。
引用元：クロックムッシュ – Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5バーニャ・カウダ（ピエモンテ語：Bagna càuda）はイタリア・ピエモンテ州を代表する冬の鍋料理である。ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する[1]。
テーブルの上に“フォイョ“と呼ばれるテラコッタ製の鍋を置き、アンチョビ、火を通して柔らかくしたニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソース[* 1]を温め、野菜を浸して食べる[1]フォンデュに類似した料理である。
引用元：バーニャ・カウダ – Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%A3%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%82%A6%E3%83%80インサラータ・カプレーゼ（Insalata Caprese）は、イタリア南部カンパニア地方のサラダである。直訳すると「カプリ島のサラダ」という意味。
材料にはスライスしたトマト、モッツァレッラ（特に水牛の乳から作るモッツァレッラ・ディ・ブーファラ（Mozzarella di Bufala）、バジリコかオレガノを使う。これらを塩や黒胡椒、オリーブオイルなどで味付けする。
引用元：インサラータ・カプレーゼ – Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BC